Главная


Карта сайта


Контакты

Ремонт кухни своими руками

Электричество или газ

Газовая плитаПриобретая новую квартиру, мы обращаем внимание на ее планировку, расположение в хорошем районе, подходящую для нас стоимость. О том, что на кухне понравившегося нам жилья может находиться непривычная для нас газовая плита или, напротив, непонятное электрическое устройство, мы как-то не задумываемся. Оптимально, если на вашей новой кухне будет находиться тот вид плиты, к которому вы наиболее привыкли, однако может получиться и так, что придется привыкать к новому для вас прибору.

И газ, и электричество имеют свои плюсы, и свои минусы. Газ позволяет готовить пищу на настоящем огне, делает процесс ее создания боле быстрым, а также не требует значительных финансовых затрат. А основным достоинством электроплиты является комфортабельность ее использования: более высокая безопасность, тонкая настройка температуры, отсутствие необходимости включения конфорки.

Однако, если вы приобрели дом или квартиру, где проведен газ, изменить уже ничего нельзя – остается только привыкать. А с другой стороны, чем так плоха газовая плита?

В настоящее время многие хозяйки отдают предпочтение газовым плитам. Она позволяет готовить пищу на настоящем огне, как это происходило на протяжении многих веков. Правда, современный очаг топится не дровами, как это было когда-то, а природным газом.

Система электроподжига, имеющаяся во многих современных газовых плитах, избавила хозяек от необходимости использования спичек, а система газ-контроля, предотвращающая подачу газа при отсутствии огня, сделала использование плиты абсолютно безопасным. Газовая плита состоит из четырех конфорок, на каждой из которых можно готовить одновременно, а внизу ее находится вместительная духовка.

В настоящее время газовые плиты имеют множество полезных функций, делающих приготовление пищи более удобным: это и таймеры со звуковым сигналом, и электронные часы, и многое другое.

Главное преимущество газовой плиты – это быстрота приготовления блюд. В холодную зиму открытая духовка позволит согреть помещение, стоимость ее намного ниже аналогичных по функциональности электроплит. А что касается срока эксплуатации газовой плиты, то он просто поражает: в старых постройках можно увидеть и устройства, которым исполнилось боле полувека, а между тем, они прекрасно несут свою службу.

Несомненно, у использования газовой плиты есть и недостатки. Во-первых, при неправильной регулировке конфорки она начинает коптить. К тому же, газ сгорает не полностью, и поэтому частицы сажи остаются на поверхности потолка и хранящейся на кухне посуде. Если в помещении плохая вытяжка, то очень скоро станет заметно. Использование газовой плиты требует обязательного постоянного прочищения вентиляционных каналов, иначе воздух на кухне станет тяжелым и неприятным.

В плитах используется два вида газа – обычный для современных квартир магистральный, который передается по трубопроводам, и баллонный. Первый представляет собой метан, без цвета и запаха.

Если в трубопроводах образуется даже мизерная щель, то газ устремится. Если его количество в помещении будет не очень большим, то это не составит никакой опасности. Однако при достижении его доли в воздухе до пропорции 15%, образуется смесь, которая может взорваться. Чтобы даже самую малейшую утечку газа можно было определить, в метан добавляется небольшое количество эмиллеркаптана, позволяющее определить утечку по характерному, специфическому запаху.

Метан используется только в тех странах, где имеются богатые запасы природного газа, - в России, в странах Скандинавии. На территориях, где нет таких богатых его зарождений, используется «городской» газ, получаемый из каменного угля, стоимость которого намного выше, а теплотворность – ниже.

Баллонный газ представляет собой сжиженная смесь тяжёлых газов – пропана и бутана. Этот газ используется в тех местах, где нет магистрального газоснабжения, или на транспорте. Приобрести необходимый его запас можно, купив баллоны, в которых он фасуется и продается.

Баллонный газ очень удобен в использовании, однако имеет два недостатка. Первый заключается в необходимости установки и подключения каждого нового баллона к плите, второй – в высокой стоимости, по сравнению с магистральным.
Вернемся к электрическим плитам. Главное их преимущество перед газовыми – безопасность и простота эксплуатации. Ассортимент этих приборов сегодня очень широк, поэтому каждая хозяйка сможет приобрести то, что ей нужно.

Электроплиты легко вписываются в любой интерьер и имеют множество встроенных опций, которые делают ее регулировку более тонкой. К примеру, вы можете готовить пищу при температуре, равной 240 градусам. А чтобы настроить газовую плиту, вам придется прикупить к ней электронный регулятор.

При этом, установка необходимой температуры разогрева электрической плиты занимает менее минуты: для этого достаточно повернуть переключатель нагрева в необходимое положение. Также вы можете запрограммировать электроплиту так, чтобы она нагрелась до определенного уровня, а потом автоматически выключилась.

К минусам такой плиты относится то, что ее использование требует значительной энергии и качественной силовой электропроводки, предназначенной для мощного оборудования. К тому же, энергозатраты при использовании такой плиты будут очень значительны.

Какой бы вид плиты вы не выбрали, постарайтесь подобрать такую модель, чтобы приготовление еды превратилось для вас в удовольствие. А это можно сделать при помощи и электрической, и газовой плиты.